Nejlepší kuřecí směs s rýží a zeleninou

V každé domácnosti se připravují různé masové směsi se zeleninou. Tyto směsi většinou nazýváme jako čínská směs a jedná se o maso na kousky s libovolnou zeleninou. Sto různých kuchařů připraví sto různých receptů. Já vám ukáži ten svůj.

Nejlepší kuřecí směs s rýží a zeleninou je jednoduchá čínská směs ke které si kromě rýže můžete připravit i hranolky nebo kuskus. Výsledný recept je opravdu chutný a doporučuji si maso předem 1-2 dny naložit. Samozřejmě lze experimentovat a použít i maso vepřové, ale já tento recept připravuji výhradně z kuřecích prsou.

Suroviny na nejlepší kuřecí směs s rýží a zeleninou

• 500 g kuřecích prsou
• 2 cibule
• 1 pórek
• 2 mrkvičky
• 2 kápie
• lžička koření na čínu
• špetka kurkumy
• lžička sušeného česneku
• 1 lžíce sójové omáčky
• lžička rybí omáčky
• sůl & pepř
• 2 lžičky cukru
• solamyl + voda na zahuštění
• olivový olej

Postup přípravy kuřecí směsi s rýží a zeleninou

1. Já si vždy nejprve naložím maso 1-2 dny předem. Kuřecí maso si omyjte a nakrájejte na středně velké kostky. Maso naložte ve směsi z koření na čínu, kurkumy, sušeného česneku, sójové omáčky, rybí omáčky, soli a pepře. Nechte naložené alespoň 1 hodinu v lednici.
2. Zeleninu si také připravte stranou, mrkev nakrájejte na kolečka, kápii pokrájejte na kousky, pórek na kolečka a cibuli na měsíčky.
3. Nyní si na pánvi rozpalte 1-2 lžíce oleje a na něm orestujte naložené kousky masa ze všech stran. Jakmile je maso orestované, přidejte nakrájenou zeleninu, zalijte 1-2 hrnky vody a poduste pár minut, aby byla zelenina pořád křupavá.
4. Lžíci solamylu (škrobu) rozmíchejte ve trošce vody a poté zahušťovací směs přimíchejte do pánve s masem a zeleninou.
5. Nakonec přidejte 2 lžičky cukru a dochuťte celou směs solí a pepřem podle potřeby.
6. Podávejte s vařenou rýží nebo vaší oblíbenou přílohou.

TIP: Do receptu můžete přidat pár pokrájených žampionů.

Vyzkoušejte také:

• Výborný fialový zelný salát
• Fazolky na smetaně s vejcem a bramborami
• Autentické avokádové guacamole